WAFFLE WAFFLE
こだわりの
ワッフル
ワッフルワッフル
3つのこだわり
その壱】
ワッフル生地は、ふわふわ、ふんわり。 さらに米粉や餅粉も使用して、もっちり感も加えて仕立てました。
その弐】
はさんだのは、クリームとコンフィチュール。
コンフィチュールってなあに?フルーツを凝縮して仕立てた、果肉のソース。 略して「コンフィ」と言ったりします。
その参】
さらにこのコンフィチュールは、さまざまな素材を カクテル感覚でかけあわせました。ワッフル1つに洋菓子の世界をつめて。
 [*]HOME